Brigadeiro de Morango

Junte e misture bem o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e a gema peneirada antes de levar ao fogo...

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 gema peneirada
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó
• 4 caixas de morango
• 500 g de chantily
• 250 g de chocolate ao leite (para raspar)

Modo de Preparo

1. Junte e misture bem o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e a gema peneirada antes de levar ao fogo
2. Depois de tudo bem misturado, coloque a massa numa panela e leve ao fogo médio mexendo sem parar (para evitar a formação de "pelotas" nessa massa)
3. Quando a massa estiver desgrudando do fundo da panela, desligue o fogo
4. Ainda quente (mas já fora do fogo) mexa a massa bem depressa para ficar bem homogênea
5. Deixe esfriar a massa
6. Depois de fria, forre um pirex de vidro com essa massa
7. Lave bem os morangos e retire apenas a folhinha verde
8. Deixe-os inteiros
9. Depois de lavados e sem as folhas, despeje-os por cima da massa que forrou o pirex
10. Por cima dos morangos coloque o chantily
11. Por último, rale o chocolate ao leite e coloque por cima do chantily
12. Decore com alguns morangos e deixe gelar
13. Sirva gelado