Javali ao Hidromel

Tempere os pernil de javali com todos os ingredientes e deixe em uma travessa na geladeira coberto por papel alumínio por...

Ingredientes

• 1 pernil de Javali
• 3 garrafas de 600 ml de cerveja preta
• 300 ml de Whyskey
• 1 xicara de mel
• Sal a gosto
• 2 ramos de alecrim

Modo de Preparo

1. Tempere os pernil de javali com todos os ingredientes e deixe em uma travessa na geladeira coberto por papel alumínio por pelo menos 24 horas
2. Após este período coloque o pernil para assar na travessa coberto por papel aluminio por 3 horas em fogo baixo, dependendo do tamanho do pernil
3. Após este período, retire o papel aluminio e asse por mais 1 hora e 30 minutos, e se quiser coloque algumas batatas com casca e cebolas com casca e asse junto