Pato à Toscana

Corte o peito do pato em tiras de 1 dedo, doure na manteiga do dois lados em seguida o vinho. Deixe reduzir. Coloque o...

Ingredientes

• 30 g manteiga
• 1 peito de pato
• 100 g funghi shitake
• 200 ml de vinho branco
• 200 ml creme de leite fresco
• Sal
• Pimenta do reino
• Páprica doce

Modo de Preparo

1. Corte o peito do pato em tiras de 1 dedo, doure na manteiga do dois lados em seguida o vinho
2. Deixe reduzir
3. Coloque o shitake e o creme de leite e tempere a gosto, com sal, pimenta e a páprica doce
4. Reduzir a gosto e sirva com arroz no molho
5. Receita minha e sucesso em nossa cantina