Picanha ao Avesso

Retire a pele da linguiça e em um recipiente junte a massa da linguiça  o bacon, o tomate, o ovo e misture bem. Encha a...

Ingredientes

• 1 picanha de aproximadamente 1,4 kg
• 1 kg de lingüiça aurora
• 1 tomate picado
• 1 ovo
• 50 g de bacon picado
• Tempero a gosto

Modo de Preparo

1. Retire a pele da linguiça e em um recipiente junte a massa da linguiça, o bacon, o tomate, o ovo e misture bem
2. Encha a picanha com a massa, costure a parte aberta da peça do modo convencional, tempere (a gosto) o lado externo da peça
3. Leve ao forno em papel alumínio por aproximadamente 2 horas