Pizza de Banana

Em uma bacia, dissolva o fermento na água, acrescente o óleo, o açúcar e o sal. Acrescente a farinha de trigo aos poucos...

Ingredientes

• 60 g de fermento biológico
• 4 colheres de sopa rasa de açúcar
• 1 colher de sobremesa de sal
• 150 ml de óleo
• 300 ml de água
• 500 g de farinha de trigo
• 600 g de mussarela
• 1 dúzia de bananas prata cortadas em rodela
• Canela e açúcar para polvilhar

Modo de Preparo

1. Em uma bacia, dissolva o fermento na água, acrescente o óleo, o açúcar e o sal
2. Acrescente a farinha de trigo aos poucos até que a massa nas grude mais nas mãos
3. Deixe descansar por 40 minutos
4. Abra a massa em um tabuleiro, cubra com a mussarela, depois salpique a banana sobre toda a pizza e por cima coloque a mistura de açúcar com canela
5. Asse em forno pré-aquecido até o queijo derreter
6. Essa massa rende 3 tabuleiros de pizza