Pizza de Escarola

Cozinhe a escarola picada e escorra. Reserve. Frite o alho no azeite. Junte os tomates e tempere com sal e pimenta do reino....

Ingredientes

• 1 colher de sopa de azeite
• 2 massas de pizza (prontas)
• 3 dentes de alho
• 3 tomates
• 6 xícaras de chá de escarola (picada)
• 200 g de mussarela light
• Orégano e pimenta a gosto
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Cozinhe a escarola picada e escorra
2. Reserve
3. Frite o alho no azeite
4. Junte os tomates e tempere com sal e pimenta do reino
5. Rale o queijo no ralo grosso
6. Cubra toda a superfície do disco de pizza com o molho de tomate
7. Distribua a escarola e polvilhe o queijo ralado
8. Asse em forno quente até ficar bem douradinha
9. Bom apetite