Costeletas Americanas

Coloque as costeletas em água fervente e temperada com sal e caldo de carne (bem temperada a água...

Ingredientes

• 2 kg de costeletas de porco (não muito grossas)
• Suco de 2 laranjas
• 4 colheres(chá) de mel
• 2 colheres(chá) molho shoyu
• 1 lata de molho de tomate (tradicional)
• 2 alhos picados bem pequenos
• 3 colheres(chá) de molho de pimenta jalapeno
• 1 colher(chá) de alecrim
• 1 colher(chá) de curry
• Sal e pimenta do reino(moída) a gosto

Modo de Preparo

1. Coloque as costeletas em água fervente e temperada com sal e caldo de carne(bem temperada a água) e ferva por 15 minutos
2. Pré-aqueça o forno em temperatura média por 20 minutos
3. Prepare o molho colocando todos os ingredientes juntos em fogo brando e misture sem parar até começar a ferver
4. Não deixe ferver por minutos
5. Escorra bem as costeletas já pré-cozidas e acondicione em uma assadeira não muito grande, que caiba somente as costeletas
6. Derrame o molho dos dois lados e coloque para assar
7. Asse por 20 minutos sem virar
8. Aumente para fogo máximo e vire ocasionalmente por mais 20 ou 30 minutos
9. uma delícia e muito fácil