Calzone Delicioso

Misture tudo com as mãos e coloque 1/2 kg de trigo, mais ou menos, aos poucos. Misture com as mãos até que se solte da...

Ingredientes

• 40 g de fermento para pão
• 1 colher de sobremesa de açúcar misture bem até dissolver o fermento e coloque 1 colher de sobremesa de sal
• 2 ovos inteiros batidos
• 1/2 xícara de chá óleo
• 50 g de manteiga sem sal
• 1/2 xícara de chá de água morna
• 1/2 xícara de leite morno

Recheio:

• Peito de frango cozido e desfiado ou presunto picado ou carne moída cozida temperada
• 200 g de queijo cortados em cubos
• 3 tomates com pele sem sementes temperados com sal
• 1 copo de requeijão
• Queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

1. Misture tudo com as mãos e coloque 1/2 kg de trigo, mais ou menos, aos poucos
2. Misture com as mãos até que se solte da bacia, colocar na mesa e regar a massa
3. Em seguida colocar um pouco de trigo e sovar
4. Dividir a massa em 3 partes, bolar e deixar crescer por 20 minutos

Recheio:

1. Deixar uns 15 minutos e retirar a água que juntou do tomate, menos o requeijão e o queijo

Montagem:

1. Abra uma das bolas com o rolo não muito fino coloque o recheio de sua escolha
2. Depois os tomates sem a água, os cubos de queijo e por último o requeijão
3. Feche como um pastelão, aperte bem as bordas, pincele com a gema batida e coloque o queijo ralado
4. Leve para assar