Pizza Light

Dissolva o fermento na água morna, acrescente o leite, o adoçante, o sal e o óleo. Misture bem, coloque aos poucos a farinha...

Ingredientes

• 2 tabletes de fermento biológico
• 1 xícara de água morna
• 1/2 de xícara de óleo de canola ou milho
• 1 xícara de leite desnatado
• 1 colher de sopa rasa de adoçante culinário
• 1 colher de café de sal
• 1/2 kilo de farinha de trigo

Modo de Preparo

1. Dissolva o fermento na água morna, acrescente o leite, o adoçante, o sal e o óleo
2. Misture bem, coloque aos poucos a farinha de trigo, mexendo até soltar das mãos
3. Sove ligeiramente
4. Deixe descansar meia hora
5. Espalhe a cobertura e leve ao forno pré-aquecido por 10 minutos

Cobertura:

1. mussarela, palmito picado, tomate, manjericão
2. (Essa quantidade de massa é suficiente para 3 pizza tamanho 30)