Cortar a costela em pedaços médios, cortar a calabresa no meio. Colocar na panela de pressão tampada por 45 minutos. Obs:...
Ingredientes
- 2 kg de costela não muito gorda
- 1 kg de lingüiça calabresa
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Cortar a costela em pedaços médios, cortar a calabresa no meio
- Colocar na panela de pressão tampada por 45 minutos
- Obs: Não colocar água, nem óleo, não temperar
- Após este tempo, colocar sal a gosto (não é necessário colocar muito) e deixar ferver por mais 15 minutos
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