Peito de Peru ao Molho Champignon

Unte o pirex com margarina e forre em camadas as fatias de peito de peru até a metade do pirex...

Ingredientes

• 1 kg de peito de peru fatiado
• 1 copo de requeijão
• 1 lata de creme de leite
• 1 cubo caldo knorr
• 2 colheres sopa de queijo parmesão
• 1 colher sopa de farinha de trigo

Molho:

• 1 vidro pequeno de champignon
• 2 colheres de margarina
• 1/2 copo de vinho branco

Modo de Preparo

1. Unte o pirex com margarina e forre em camadas as fatias de peito de peru até a metade do pirex
2. Reserve a outra metade das fatias
3. Bata os outros ingredientes no liquidificador, cubra as fatias no pirex com este molho e leve ao forno por 15 minutos
4. Retire do forno e cubra o restante do pirex com as fatias do peito de peru restantes

Molho:

1. Derreta na margarina os ingredientes e jogue por cima da camada de peru no pirex
2. Leve novamente ao forno por 15 minutos e pode servir