Peru com Creme de Milho

Derreta uma colher de margarina e doure metade da cebola picada...

Ingredientes

• 1 kg de peito de peru em cubinhos
• 1 cebola grande picada
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 lata de milho verde escorrida
• 2 copos de leite
• 3 colheres de sopa de trigo
• 2 cubinhos de caldo de galinha
• Cebolinha verde desidratada agosto.
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Batata palha a gosto

Modo de Preparo

1. Derreta uma colher de margarina e doure metade da cebola picada
2. Junte o peito de peru e frite até começar dourar, adicione um cubinho de caldo de galinha, sal, a cebolinha e reserve
3. No liquidificador bata metade da lata de milho verde, o leite, o trigo, um cubo de caldo de galinha, a pimenta e o sal a gosto
4. Leve o restante da cebola, com uma colher margarina já derretida para dourar, acrescente o restante do milho verde e refogue, adicione o creme e deixe ferver até engrossar mexendo sempre
5. Junte o peru ao creme de milho e mexa
6. Coloque em um refratário e salpique batata palha por cima