Picanha no Alho

Envolva a picanha toda em sal grosso por 30 a 40 minutos. Faça pequenos cortes transversais na peça. Bata na peça como se...

Ingredientes

• 1 peça de picanha de aproximadamente 1,2 kg
• Sal grosso
• Bastante alho triturado

Modo de Preparo

1. Envolva a picanha toda em sal grosso por 30 a 40 minutos
2. Faça pequenos cortes transversais na peça
3. Bata na peça como se tivesse dando tapinhas parar tirar o sal e envolva a mesma com o alho
4. Leve para churrasqueira numa altura de 60 cm do fogo com a gordura virada pra cima
5. Não deixe passar muito do ponto