Mini Pizza

Misture a farinha com o fermento e em seguida os demais ingredientes da receita, amassando com as mãos até obter uma massa...

Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 1 sache de fermento fermipan (10 g)
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1/2 l de água
• 3 colheres de chá de sal

Modo de Preparo

1. Misture a farinha com o fermento e em seguida os demais ingredientes da receita, amassando com as mãos até obter uma massa lisa e enxuta
2. Divida em pedaços de 200 g ou 300 g dependendo do tamanho da pizza, e 50 g para mini pizza
3. Deixe descansar por 10 minutos
4. Após o descanso, abra as massas em discos redondos, fure com garfo a superfície e deixe fermentar por aproximadamente 1 hora
5. Leve ao forno pré-aquecido e pré-asse os discos por 7 minutos, depois monte as pizzas de acordo com o sabor que desejar
6. Levar ao forno novamente por 10 minutos