Lombo com Laranja

Tempere o lombo com sal, pimenta, alho e a cerveja. Deixe marinar por 6 horas...

Ingredientes

• 1 lombo de 2kg (aproximadamente)
• 2 latas de cerevja
• 600ml de suco de laranja
• 2 dentes de alho
• sal e pimenta a gosto

Molho:

• 200g de champignon cortados em lascas
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 1 colher de sopa de catchup
• 250 ml de creme de leite

Modo de Preparo

1. Tempere o lombo com sal, pimenta, alho e a cerveja
2. Deixe marinar por 6 horas
3. Em uma assadeira, abra o papel alumínio, leve no meio o lombo e coloque o suco
4. Deixe assar por 1 hora com o papel fechado
5. Em seguida, abra o papel e deixe o lombo dourar

Molho:

1. Leve o creme de leite ao fogo com o catchup e deixe ferver
2. Acrescente o suco e despeje por cima do lombo fatiado